Top Navigation

Wijnoorkonde

Wijnoorkonde

Wijnoorkonde

Wijn is een boeiend product: hoe meer je van wijn weet, hoe interessanter het wordt. Veel mensen drinken met plezier een goed glas wijn en zouden graag iets meer over wijn willen weten. Hoe kies ik een wijn uit een wijnkaart of in het schap? Hoe herken ik druivenrassen? Welke wijn kan ik bewaren en hoe? Welk gerecht past bij deze wijn? 
Deze basiscursus laat je in -meestal- vijf dagdelen kennis maken met alle facetten van wijn! U leert herkennen wat u lekker vindt en komt meer te weten over wat de betekenis is van dat u ziet op het etiket. Ook wijnwetgeving en wijnbouw/wijnbereiding komen aan bod. Kortom een cursus voor de beginnende professional of echte liefhebber.

 
 

Wat u wil weten van de Wijnoorkonde!

Wat is de Wijnoorkonde?
De Wijnoorkonde is een diploma op niveau SDEN 2  van Stichting Dranken Examens Normering.

Voor wie is de Wijnoorkonde geschikt?

  • Medewerkers horeca, wijnafdeling in supermarkt
  • Parttime werknemers in een wijnhandel, slijterij of groothandel.
  • Consumenten, wijnliefhebbers.
  • Geen toelating eisen (behalve de rechtmatige leeftijd om wijn te mogen proeven).
Download hier de wijnlijst voor Wijnoorkonde Download hier het proefformulier voor de Wijnoorkonde

Wat is het niveau van de Wijnoorkonde?
Het niveau na het succesvol behalen van het Landelijk examen betekent het dat de kandidaat in elk geval:

  • De veel voorkomende druivenrassen kent.
  • De belangrijkste klassieke en nieuwe wijngebieden (her)kent.
  • De basis van wijnbouw weet.
  • Iets weet van wijnwetgeving.
  • De basis van wijnbereiding kent.
  • Verschillende wijnstijlen weet te herkennen.
  • De basis weet van wijn en spijs combinaties.
  • Enige kennis over verantwoord alcoholgebruik heeft.
  • Dankzij deze ‘brug’ beter voorbereid is op het Wijnbrevet.

Waar kan ik deze wijncursus gaan volgen?

Aanbevolen Wijndocent

Aanbevolen wijndocenten
De Wijnacademie werkt nauw samen met een groep bekwame wijndocenten/ registervinologen. De aanbevolen wijndocenten van de Wijnacademie zijn op grond van een - vaak- jarenlange samenwerking, erkend door de Wijnacademie als wijndocent met goede kwalificaties om cursisten op te leiden voor het: 

Zo kunt u wanneer u dit wil bij dezelfde docent doorstuderen. En u zult zien dat er bijna altijd wel een cursuslocatie bij u in de buurt is.

Pin It on Pinterest

Share This