Wijnbrevet
Het Wijnbrevet is vooral een erkend diploma voor degenen die in de drankensector werken. Maar ook wijnliefhebbers die nòg meer van wijn willen weten melden zich vaak aan voor het Wijnbrevet. In de meeste gevallen bestaat deze wijncursus uit acht avonden waarop uitgebreid wordt ingegaan op wijnbouw, wijnbereiding, wijnlanden en -gebieden, druivenrassen en wijn-spijscombinaties.
Het belangrijkste in deze cursus is het leren proeven van wijnen, meestal wel 60 à 70 wijnen die geanalyseerd worden en op een deskundige wijze worden besproken. Het is erg leuk om de verschillende rassen te leren herkennen en te weten waar ze veelal vandaan komen. Het cursusmateriaal omvat vele "wijnfeiten" en moet goed bestudeerd worden om een kans te maken dit diploma te behalen. Met dit diploma kunt u klanten van de wijnhandel en de horeca zeker een goed advies geven.
Wat u wil weten van het Wijnbrevet!
Wat is het Wijnbrevet?
Het Wijnbrevet is een diploma SDEN3 niveau van de Stichting Wijnexamens Nederland. Het Wijnbrevet is het toegangsdiploma tot de vinologenopleiding. Er zijn geen toelatingseisen voor een cursus of examen voor het Wijnbrevet. Het Wijnbrevet is een vervolgcursus op de cursus voor de Wijnoorkonde, maar u kunt ook direct toegelaten worden.
Voor wie is het Wijnbrevet geschikt?
- Medewerkers gastronomie, horeca, wijnhandel, slijterij of groothandel
- Consumenten, wijnliefhebbers
- Geen toelatingseisen (behalve de rechtmatige leeftijd om wijn te mogen proeven).
Wat is het niveau van het Wijnbrevet?
Het niveau na het succesvol behalen van het landelijk examen betekent het dat de kandidaat in elk geval:
- Kan beginnen aan de opleiding tot Vinoloog aan de Wijnacademie
- Alle klassieke en nieuwe wijngebieden (her)kent
- Kan vertellen hoe wijn gemaakt wordt, van druif tot in het glas
- Kennis heeft van wijnwetgeving in verschillende delen van de wereld
- Verschillende wijnstijlen weet te herkennen
- Kan adviseren in wijn en spijscombinaties
- Kennis over verantwoord alcoholgebruik heeft
- Dankzij deze ‘brug’ beter voorbereid is op de vinologenopleiding van de Wijnacademie.
Waar kan ik deze wijncursus gaan volgen?
Aanbevolen wijndocenten
De Wijnacademie werkt nauw samen met een groep bekwame wijndocenten/registervinologen. De aanbevolen wijndocenten van de Wijnacademie zijn op grond van een - vaak- jarenlange samenwerking, erkend door de Wijnacademie als wijndocent met goede kwalificaties om cursisten op te leiden voor het:
- Wijnvignet (SDEN1)
- Wijnoorkonde (SDEN2)
- Wijnbrevet (SDEN3)
Zo kunt u wanneer u dit wil bij dezelfde docent doorstuderen. U zult zien dat er bijna altijd wel een cursuslocatie bij u in de buurt is.
Over de Wijnacademie
- Sinds 1974
- Grootste internationaal
georiënteerde wijnopleiding - Al ruim 40 jaar toonaangevend in
professioneel wijnonderwijs - Essentiële wijnkennis en
proeftechniek - Veel gevraagd in wijnhandel
en horeca - Wijndocenten op topniveau
Social Media
Privacy reglement | Disclaimer | © Wijnacademie