Welke wijnopleidingen zijn er?
Het wijnonderwijs verloopt in stappen van kennisniveau, deze stappen zijn vastgelegd in de SDEN-niveau’s (examens). Hieronder staan de stappen van het basisniveau tot het maximaal haalbare op wijngebied in chronologische volgorde.
Wijnvignet
-
De wijnproductie
-
De druivenrassen
-
De wijnproducerende landen
-
Er wordt natuurlijk ook veel wijn geproefd.
Wijnoorkonde
-
U leert alle basiskennis
-
U leert eenvoudige wijnadviezen geven.
Wijnbrevet
-
Uitstekende theoretische wijnkennis
-
Vaardigheid in het proeven van wijn en het maken van proefnotities.
Vinoloog
Magister Vini
De maximale specialisatie in internationale wijnkennis.
De Wijnacademie® faciliteert als enige de begeleiding tot het examen Magister Vini® in Nederland.
Opleidingen in bier, gedistilleerd, likeur en meer
Slijters en horeca hebben met meer dan alleen wijn te maken, kennis van andere dranken wordt namelijk ook verwacht. Specialistisch onderwijs in drank en vakgerelateerde cursussen staan hieronder:
Bierbrevet
In 1 à 2 dagdelen komt u meer te weten over Bier op SDEN3 niveau.
De wijnacademie neem het examen af voor het Bierbrevet. U kunt hiervoor rechtstreeks inschrijven.
Gedistilleerdvignet
De basiscursus Gedistilleerdvignet is tweedelig, praktijkgericht en vooral gericht op het ervaren en genieten van sterke drank op SDEN1 niveau.
Gedistilleerdbrevet
In 5 of 6 dagdelen leert u over de historie van alcohol, verschillende dranken herkennen zoals diverse likeuren, Whisky, Cognac, Jenever en nog veel meer.
Slijtersvakdiploma
- Wijnbrevet
- Bierbrevet
- Gedistilleerdbrevet
- Bewijsstuk Sociale Hygiëne.
Opleiding Liquoristen
Specialistische 1 jaar durende vakopleiding over binnen- en buitenlands gedistilleerd op SDEN4 niveau. Maar ook likeuren en cocktails komen aan bod.
Over de Wijnacademie
- Sinds 1974
- Grootste internationaal
georiënteerde wijnopleiding - Al ruim 40 jaar toonaangevend in
professioneel wijnonderwijs - Essentiële wijnkennis en
proeftechniek - Veel gevraagd in wijnhandel
en horeca - Wijndocenten op topniveau
Social Media
Laatste nieuws
- Nieuwe voorzitter Wijnacademie
- De Wijnacademie feliciteert 46 nieuwe vinologen
- Afscheid Frank Jacobs
- Het nieuwe lesboek voor de opleiding Liquorist
- Bernd Weeke en Anne Greveling ontvangen diploma Magister Vini
- Robert Handjes ontvangt titel Honoris Causa.
- Arend Minkman ontvangt diploma Registervinoloog Honoris Causa
Contact
Wijnacademie
Patroonstraat 1
3861 RN Nijkerk
T: 088 6009600
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Opleidingsmanager Wijnacademie
Klazien Vermeer
T: 06 49604158
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Opleidingslocatie
De Twee Marken
Trompplein 5
3951 CR Maarn
KVK nr: 411 592 66
Btw nr: 8037.88.186 B 012 090