Toen in de zeventiger jaren van de vorige eeuw de wijnconsumptie toenam, groeide ook de dorst naar wijnkennis. Een vervolgopleiding voor wijnhandelaren, adviseurs en sommeliers die meer van wijn wilden weten, kon niet uitblijven. In 1974 werd de Wijnacademie officieel opgericht door de Commissie Wijn van het Bedrijfschap voor de Detailhandel in Alcoholhoudende Dranken (‘Bedrijfschap Slijters’)
Wijnschrijver Hubrecht Duyker die in deze eerste lichting zat, bedacht de naam Vinoloog. Sindsdien wordt er gesproken over de Vinologenopleiding en inmiddels is de naam Vinoloog een begrip en opgenomen in woordenboeken. Daarom is het goed er een kanttekening bij te zetten.