Top Navigation

Liquoristen lesrooster 2017-2018

Liquoristen OpleidingLesrooster 2017-2018

Opleiding Liquorist
van de Wijnacademie

Lesrooster van de Liquoristenopleiding

De aanvang van de lessen op locatie kan per lesdag verschillen. Norm. starttijd is om 10:30 uur.
Versie: 19-10-2017

Les Datum Leraar  Onderwerp  Hoofd stukken Plaats Locatie
1 2-10-2017
 9.30 : Mevr. L. Benus Rondleiding Vroomshoop Kalkwijck Distillers
: Dhr. J. Beek Organoleptiek ruiken en proeven 2, 26, 27 Vroomshoop Kalkwijck Distillers
middag : Dhr.Th.Lepelaar Geschiedenis, Van Grondstof tot Eindproduct, Distilleerketels + processen 1, 3, 5 Vroomshoop Kalkwijck Distillers
Adres Kalkwijck Tonnendijk 176, 7681BT Vroomshoop 0651414415 Overijssel
2 23-10-2017
10.30 : Dhr. P. van Zuidam Organoleptiek 2, 26, 27 Baarle Nassau Zuidam
middag : Dhr. P. van Zuidam Mouten , distilleren , houtrijping 3, 5, 6 Baarle Nassau Zuidam
Adres van Zuidam Smederijstraat 5, 5111 PT Baarle Nassau
3 30-10-2017
10.30 : Mw. M.Hendrickx Organoleptiek 2, 26, 27 Maarn De Twee Marken
middag : Dhr. J. Galesloot Binnenlandse en Buitenlandse Likeuren + advocaat 3, 7, 8, 9 Maarn De Twee Marken
4 13-11-2017
10.30 : Mw. M.Hendrickx Organoleptiek: Proeven Geur en Smaak + rondleiding 2, 26, 27 Dordrecht Rutte
middag : Mw. M.Hendrickx Ruiken en proeven, botanicals 2, 4 Dordrecht Rutte
Adres Rutte Vriesestraat 130, 3311 NS Dordrecht
5 27-11-2017
10.30 : Dhr. J. Beek Organoleptiek 2, 26, 27 Maarn De Twee Marken
middag : Dhr. W. Bos Schotse whisky incl. distiliatie en houtrijping hiervan 5, 6, 10 Maarn De Twee Marken
6 15-1-2018
10.30 : Mw. M.Hendrickx Organoleptiek 2, 26, 27 Maarn De Twee Marken
middag : Dhr. W. Bos Overige whisky incl. distillatie en houtrijping ervan en proefexamen 5, 6, 11 Maarn De Twee Marken
7 29-1-2018
10.30 : Dhr. J. Beek Organoleptiek 2, 26, 27 Maarn De Twee Marken
middag : Dhr. J. Beek Wijndistillaten (Cognac, armagnac, brandy) incl, distillatie en houtrijping hiervan 5, 6, 12 Maarn De Twee Marken
8 12-2-2018
10.30 : Mw. M. Hendrickx Organoleptiek 2, 26, 27 Maarn De Twee Marken
middag : Dhr. J. Beek Wijndroesem distillaten (Grappa en diverse andere landen), Mostdranken met alcoholtoevoeging ( zoals Pineau de Charentes, Floc de Cascogne, Pommeau en Vermout),Vruchten gerelateerde distillaten (Calvados en Eau de Vie). 5, 6, 13, 14 + 15 Maarn De Twee Marken
9 26-2-2018
10.30 : Dhr. J. Beek Organoleptiek 2, 26, 27 Maarn De Twee Marken
middag : Dhr. W. Bos Rietsuiker- en agave gerelateerde distillaten, (rum, cachaca, arak, aquardiente, tequila en mescal ) 5, 18, 19 Maarn De Twee Marken
10 12-3-2018
10.30 : Mw. M. Hendrickx Organoleptiek 2, 26, 27 Maarn De Twee Marken
middag : Dhr. S. Smits Wodka, Aquavit, Jeneverbes gerelateerde distillaten (Ned Jenevers, duitse jeneverbes distillaten en gin) + overige dranken (brandewijnen, vruchten dranken op jenevers en brandewijn basis, vieux) 3, 5, 16, 17, 22 Maarn De Twee Marken
11 26-3-2018 Ivm ruimte middag splitsing in 2 groepen
9.30 : Mw. M. Hendrickx Ontvangst Schiedam De Kuyper
10.00-12.00 : Mw. M. Hendrickx Distillatie ketels rondleiding  5 Schiedam De Kuyper
12.00-12.30 : Dhr. A. van Eijmeren Theorie Cocktails 23 Schiedam De Kuyper
12.30-13.00 : Bar Lunch
13.00-14.00 : Dhr.  A. van Eijmeren Groep 1 Cocktails workshop 23 Schiedam De Kuyper
13.00-14.00 : Dhr. S. Smits Groep 2 Likeur bereiding + workshop 4, 7 Schiedam De Kuyper
14.00-15.00 : Dhr. A. van Eijmeren Groep 2 Cocktails workshop 23 Schiedam De Kuyper
14.00-15.00 : Dhr. S. Smits Groep 1 Likeur bereiding + workshop 4, 7 Schiedam De Kuyper
15.30-17.30 : hr.  J. van der Leun - J van Stigt Thans Afsluiting bij Loopuyt gin. Schiedam Loopuyt
Adres de Kuyper Buitenhavenweg 98, 3113 BE Schiedam      
    Adres Loopuyt & Co Lange Nieuwstraat 101, 3100 AA Schiedam      
      vanaf 50mtr links van het adres vrij parkeren
Alcohol en gezondheid 24 Zelf studie
12 9-4-2018
10.00 : Dhr. J. Beek Training Organoleptiek blind proeven  2, 26, 27 Amersfoort Van Wees
middag : Dhr. J. Beek Sake (+/- 1,30 uur)  20  Amersfoort  Van Wees
 middag  : Dhr. J. Beek Baijiu + vragen stellen en van alles kunnen proeven waar behoefte aan is  21  Amersfoort  Van Wees
   Adres van Wees Leusderweg 260, 3817 KH Amersfoort  
23-4-2018 Tentamen is niet verplicht is wel aan te bevelen + levert bonus punten op voor examen 25
10.30 De hele dag tentamen Organoleptiek 26 Maarn De Twee Marken
middag De hele dag tentamen Theorie  boek Maarn De Twee Marken
28-5-2018 Examen 25
10.30 De hele dag examen Organoleptiek 26 Maarn De Twee Marken
middag De hele dag examen Theorie  boek Maarn De Twee Marken
25-6-2018 Middag Diploma uitreiking Adam H.v. Toor
Adres  Dist. H. v. Toor Maassluissedijk 32, 3131 KB Vlaardingen ( info www.schelvispekel.nl )
17-9-2018 De hele dag examen Herexamen 25, 26, boek Maarn De Twee Marken

2018 Horecava / wine prof 8 t/m 11-1-2018; Carnaval 11-13 feb-2018; Prowein 18 t/m 20-3-2018; Pasen 1+2 april -2018;
Pinksteren 20+21 mei -2018, Voorjaarsvakantie: noord en midden 24-2 t/m 4-3-2018; Zuiden 17-2 t/m 25-2-2018
De data, onderwerpen, docenten en locaties kunnen ivm onvoorziene omstandigheden incidenteel gewijzigd worden!

Pin It on Pinterest

Share This