Examengericht proeven zomer 2020

Examengericht proeven zomer 2020

Examengericht proeven conform examen vinoloog van de Wijnacademie

In de loop der jaren is de methode “systematisch leren proeven als een Vinoloog” aan veranderingen onderhevig geweest en zijn er speciale proefformulieren ontwikkeld van niveau SDEN 1 t/m 4. Ook de praktijkexamens zijn hierop ingesteld. Deze cursus biedt aankomende vinologen handige bijscholingstools om het proefexamen beter te kunnen maken. Daarnaast is het een uitstekende nascholing voor RegisterVinologen die hun proefvaardigheid op hoog niveau willen houden.

Leerdoelen

Praktische productieve vaardigheden (organoleptiek)

  • Productieve vaardigheden van het wijnproeven.

Praktische reproductieve vaardigheden

  • Analyse en oordeelsvorming;
  • Reproductieve vaardigheden en het interpreteren van de proefbevindingen;
  • Beoordeling en waardering wijn op geur, kleur, smaak en soort(en);
  • Beoordeling kwaliteit en marktconforme prijs;
  • Gastronomische vaardigheid in wijn-spijsadvies.

Mondelinge en schriftelijke communicatie

  • Het kunnen maken van zowel technische als commerciële en marktgerichte proefnotities volgens richtlijnen van de Wijnacademie;
  • Verwoorden en beschrijven van persoonlijke visie op wijn.

Overige info

  • PE-punten in het KwaliteitsRegister Vinologen: 4 punten.
  • Docent: Udo Göebel MV
  • Examengericht proeven conform examen vinoloog van de Wijnacademie
  • De kosten voor deze cursus bedragen € 55,00 incl. BTW.
  • Deze activiteit is geaccrediteerd voor PE-punten in het KwaliteitsRegister Vinologen
  • Uiterste datum van inschrijving is 1 maand voor aanvang.
  • Examengericht proeven (12 wijnen)
  • Minimaal aantal deelnemers 25 personen

 

Evenement Eigenschappen

Startdatum 22-06-2020 10:30
Sluitingsdatum 12-05-2020
Prijs per persoon €55,00
Docent Udo Göebel MV
PE-punten 4
Locatie Maarn - De Twee Marken
De inschrijving voor dit evenement is gesloten. Neem contact op met het secretariaat